茶事一席，茶葉、茶器、水……環(huán)環(huán)相扣，讓整個飲茶過程變得清雅有趣。哪一方的不足，都對茶事的完滿帶來缺失。
因此，選擇怎樣的茶器置納茶之百味，中國人自古便鄭重其事。
中國茶器層出不窮，款式各異，材料也五花八門：紫砂、陶、瓷、玻璃……
其中，銀壺被茶人視為茶器中的“白月光”。銀壺，亮而不耀，如山川明月，干凈不染。歷精敲細(xì)擊，精雕細(xì)琢，由工匠心、手、力通融合一，始成銀器。品茗、靜賞、修行，皆心悅神寧。
銀壺古時為王公貴族所用尊貴之物。歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。
宋徽宗《大觀茶論》說：「瓶宜金銀?！?/p>
許次紓《茶疏》說：「茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫?！?/p>
銀壺煮水可去濁揚(yáng)清、軟化水質(zhì)，得“若絹水”。（滑如絲絹的水，古人謂之“若絹水”，是茶客一直追求的水質(zhì)境界）沖泡出的茶湯細(xì)膩柔軟、溫順綿長。既揚(yáng)茶香，又醒普洱、鐵觀音等茶性本味，讓韻味不絕。
相比“砂之土、瓷之脆、鐵之銹”，銀壺經(jīng)久耐用，可傳世保值，能陪愛茶之人一生，甚至還能當(dāng)成傳家寶傳給后代。
物有悅?cè)酥溃擞邢镏?。要茶器長久陪伴，便需細(xì)心呵護(hù)。那么，銀壺應(yīng)如何去使用和保養(yǎng)呢？
銀壺怎么開壺？
開壺就是一個清洗，潤壺的過程。
不同于紫砂壺要去火氣，去雜味，銀壺至潔至雅，不吸味，開壺方式也很簡單——用軟布擦拭銀壺內(nèi)外后，加入6成到8成左右的清水，煮沸1到3次倒掉，就可開始使用。
銀壺使用時應(yīng)注意什么?
一、銀壺不建議用明火燒煮。用明火會導(dǎo)致壺身被燒的一道白一道黑，影響品相。從使用的便捷性和安全性來講，銀壺建議搭配電陶爐使用。
二、切忌無水干燒。無水干燒對于銀壺的損壞是難以修復(fù)的。如果不小心無水干燒了，要先切斷電源，此時最好不要用纖維布或者別的材質(zhì)去觸碰銀壺，以免因?yàn)殂y壺溫度過高，導(dǎo)致纖維布黏貼在銀壺表面，甚至造成別的損害。待銀壺冷卻后，再去擦拭和清理。
三、銀壺由于質(zhì)地比較柔軟，使用時輕拿輕放，避免磕碰。另外，切忌尖銳的物件接觸銀壺——包括長指甲去接觸銀壺，以免留下劃痕，尤其是鏡面銀壺。
四、銀壺導(dǎo)熱性能極好，在操作過程中最好準(zhǔn)備一塊手帕和壺挑，剛燒開的銀壺一定避免直接用手接觸，手帕在提壺的時候可以避免燙傷，壺挑可以用來開壺蓋。
銀壺日常怎樣養(yǎng)護(hù)
銀壺保養(yǎng)的核心就在于——氧化均勻。
一、原則上主張常用常擦。若空氣濕度小，沒什么灰塵，保持壺表干燥整潔，不必一直擦拭；若空氣偏濕，建議及時擦拭，避免有水珠的地方氧化過度。若長期不使用，擦干后用軟布或者裹保鮮膜放置在干燥環(huán)境中。
二、純銀都會氧化發(fā)黑，發(fā)黑是銀壺保養(yǎng)過程中最終的質(zhì)感。想要銀壺壺表氧化慢些，保持壺表干燥和整潔。養(yǎng)壺過程中，某段時間，可能會出現(xiàn)壺表氧化不均的現(xiàn)象。此時，用擦銀布擦拭壺身，慢慢地，壺表就會氧化均勻，也更好看。（注意：平時擦拭銀壺壺表內(nèi)外，用軟布就好）
一茶一杯一水間，
無論是在山川丘壑之間，
還是閑庭別院一角，
今天的我們，
大可盡情把玩、品用美物好茶,
擁有一席完美茶事。
原標(biāo)題：茶人心中的“白月光”，要如何細(xì)心呵護(hù)？
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